Flammkuchen – eine Tradition
Der Flammkuchen – auch „tarte flambeé“ genannt – wird klassisch mit Zwiebeln, Sauerrahm und Speck auf einem hauchdünnen Boden zubereitet. Doch es gibt auch weitere Varianten: Ob mit oder ohne Hefe, herzhaft klassisch mit Speck, vegetarisch, ausgefallen mit Ziegenkäse und Walnüssen oder süße, fruchtige Flammkuchen gezuckert mit Apfel, Birne oder Erdbeere – für jede persönliche […]
