{"id":1917,"date":"2018-01-17T13:54:40","date_gmt":"2018-01-17T12:54:40","guid":{"rendered":"http:\/\/glam-magazine.com\/?p=1312"},"modified":"2018-01-17T13:54:40","modified_gmt":"2018-01-17T12:54:40","slug":"whoop-whoop-whoopies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wellnessbase.de\/shop\/whoop-whoop-whoopies\/","title":{"rendered":"Whoop Whoop Whoopies"},"content":{"rendered":"<h2>Backe backe Whoopie &#8211; Rezept und mehr<\/h2>\n<p>Whoopies, oder auch Whoopie Pie sind eine leckere Kreuzung aus Pl\u00e4tzchen und Kuchen mit einer Cremef\u00fcllung. Ein wenig \u00e4hneln sie vom Aussehen her den allseits beliebten Macarons. Und wer hats erfunden? Richtig, die Amerikaner nat\u00fcrlich. Whoopies gibt es bereits seit Anfang des 19. Jahrhunderts. Die Bewohner der Bundesstaaten Pennsylvania und Maine streiten sich immer noch dar\u00fcber, wer das, am Anfang aus Schokoladen- und K\u00fcrbisbiskuit mit Gew\u00fcrzen bestehende, Geb\u00e4ck denn nun erfunden haben soll. Fest steht, dass das Geb\u00e4ck trotz der Streitereien gefeiert wird. In beiden Bundesstaaten finden regelm\u00e4\u00dfig Whoopie-Festivals statt.<\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1320\" src=\"https:\/\/glam-magazine.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/karlis-dambrans-117428-1024x683.jpg\" alt=\"whoopie\" width=\"640\" height=\"427\" \/>\n<h3>Wie entsteht so ein Whoopie?<\/h3>\n<p>Die Kekse f\u00fcr die Whoopies sind weiche, m\u00fcrbe, oftmals Schokoladenkekse, die mit einer Marshmallowcreme zusammengehalten werden. G\u00e4be es die Teilchen nur in einer Variante, w\u00e4re daraus aber kein Trendgeb\u00e4ck geworden. Mittlerweile sprie\u00dfen Whoopie-Rezepte und Rezeptb\u00fccher dar\u00fcber wie Pilze aus dem Boden. Jeder will auf den Whoopie-Train aufspringen. Da halten wir uns nat\u00fcrlich nicht zur\u00fcck und haben f\u00fcr Dich ein leckeres Rezept ausgesucht, damit Du, nachdem Du durch den Artikel schon Appetit bekommen hast, direkt loslegen kannst.<\/p>\n<h3>Chocolate-Whoopies mit Kirschf\u00fcllung<\/h3>\n<p>F\u00fcr 18 St\u00fcck brauchst Du:<\/p>\n<ul>\n<li>230 g Mehl<\/li>\n<li>80 g unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver<\/li>\n<li>1 1\/2 Tl Natron<\/li>\n<li>1\/2 Tl Salz<\/li>\n<li>250 g weiche Butter<\/li>\n<li>200 g Muscovado-Zucker, (Vollrohrzucker)<\/li>\n<li>1 Ei, (Klasse M)<\/li>\n<li>1 Tl Vanilleextrakt<\/li>\n<li>250 ml Milch<\/li>\n<li>400 g Puderzucker<\/li>\n<li>2 El Kirschmarmelade<\/li>\n<\/ul>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1319\" src=\"https:\/\/glam-magazine.com\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/restaurant-coffee-chocolate-dessert-1024x683.jpg\" alt=\"whoopie\" width=\"640\" height=\"427\" \/>\n<p><strong>Kuchenteig<\/strong><br \/>\nOfen auf 185 Grad Unterhitze oder Umluft vorheizen. 230 g Mehl, 80 g unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver, 1 1\/2 Tl Natron und 1\/2 Tl Salz in eine Sch\u00fcssel sieben. In einer zweiten Sch\u00fcssel 125 g weiche Butter und 200 g Muscovado-Zucker (Vollrohrzucker) mit den Quirlen des Handmixers erst kurz auf der niedrigsten Stufe, dann auf mittlerer Stufe<br \/>\n3 Minuten verschlagen. 1 Ei (Kl. M) und 1 Tl Vanilleextrakt dazugeben und 1 Minute weiterschlagen. Die H\u00e4lfte der Mehlmischung und 125 ml Milch dazugeben und bei niedriger Stufe schlagen, bis alles gut vermischt ist. Mit der restlichen Mehlmischung und weiteren 125 ml Milch verf\u00e4hrst Du ebenso.<br \/>\nDann den Teig mit einem Essl\u00f6ffel auf mit Backpapier ausgelegten Blechen platzieren. Dabei ca. 4 cm Abstand lassen. Auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, bis jeder Whoopie auf leichten Druck zur\u00fcckfedert. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech 5 Minuten abk\u00fchlen lassen. Danach auf einem Kuchengitter vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p><strong>F\u00fcllung<\/strong><br \/>\nW\u00e4hrenddessen f\u00fcr die F\u00fcllung 125 g weiche Butter und 200 g Puderzucker auf h\u00f6chster Stufe r\u00fchren, bis die Masse sch\u00f6n geschmeidig und glatt ist. Weitere<br \/>\n200 g Puderzucker einrieseln lassen und weitermixen, bis die Masse eine streichf\u00e4hige Konsistenz hat. 2 El Kirschmarmelade gut unterr\u00fchren. Die Kirschf\u00fcllung mit einem Spritzbeutel mit Sternt\u00fclle oder einem Messer auf der flachen Whoopie-Pie-Seite verteilen. Die zweite H\u00e4lfte daraufsetzen und sanft andr\u00fccken.<\/p>\n<p>Wir w\u00fcnschen Dir viel Spa\u00df beim naschen.\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Backe backe Whoopie &#8211; Rezept und mehr Whoopies, oder auch Whoopie Pie sind eine leckere Kreuzung aus Pl\u00e4tzchen und Kuchen mit einer Cremef\u00fcllung. 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