{"id":1881,"date":"2017-09-04T11:06:08","date_gmt":"2017-09-04T09:06:08","guid":{"rendered":"http:\/\/glam-magazine.com\/?p=924"},"modified":"2017-09-04T11:06:08","modified_gmt":"2017-09-04T09:06:08","slug":"himbeeren-suesser-nachtisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wellnessbase.de\/shop\/himbeeren-suesser-nachtisch\/","title":{"rendered":"Himbeeren – s\u00fc\u00dfer Nachtisch"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\tGenauso lecker und s\u00fc\u00df wie Erdbeeren! Erh\u00e4ltlich von Juni bis Oktober. Also hat sie Saison gerade angefangen. Wann sind Himbeeren reif? Sie sollten dunkelrot sein und Du solltest sie leicht abzupfen k\u00f6nnen. Himbeers\u00e4fte, -marmeladen oder \u2013smoothies sind einfach fruchtig lecker! Hinweis: Himbeeren reifen nicht nach! Also solltest Du reife Himbeeren beim Kauf w\u00e4hlen. Jedoch solltest Du sie schnell verarbeiten, da Himbeeren sehr empfindlich sind und somit schneller schimmeln. Wenn Du frisch geerntete Himbeeren hast, kannst Du diese auch einfrieren damit Du sie nach Belieben verwenden kannst.<\/p>\n

Himbeersmoothie<\/strong><\/h6>\n

Diese Zutaten entsprechen 12 Portionen. Recht einfach! Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein p\u00fcrieren. Das hei\u00dft jeweils 250g tiefgek\u00fchlte Erdbeeren und Himbeeren, vier Essl\u00f6ffel Limettensaft, ein Kilogramm Joghurt und acht Essl\u00f6ffel Ahornsirup. Dann den Smoothie umf\u00fcllen und gek\u00fchlt servieren.
\nDu kannst auch rumexperimentieren. Nimm Fr\u00fcchte, die schon \u00e4lter sind oder die weg m\u00fcssen und gebe sie in einen Mixer und nimm eventuell noch einen Saft dazu. Allerdings kannst Du auch gute Fr\u00fcchte nehmen. Dann hast Du einen eigenen Smoothie. Irgendwann findest Du vielleicht einen Lieblingssmoothie.<\/p>\n

Vanille Ricotta Creme mit Himbeere<\/strong><\/h6>\n

Zuerst einen Teel\u00f6ffel fein abgehobelter Bio-Zitronenschale und drei Essl\u00f6ffel Zucker in eine Sch\u00fcssel geben. Dazu kommt auch eine halbe Vanilleschote. Diese l\u00e4ngs aufschneiden und das Mark hinzugeben. Jetzt noch 300g Sahnejoghurt und 125g Ricotta in die Sch\u00fcssel geben und anschlie\u00dfend mit einem Schneebesen glatt r\u00fchren.
\nNun eine weitere Sch\u00fcssel holen, darauf ein sauberes Geschirrtuch legen und einen mittelgro\u00dfen Sieb hineinlegen. Dieses sollte in die Sch\u00fcssel passen. Jetzt die Ricotta Creme in den Sieb abdecken und in den K\u00fchlschrank stellen. Dort mindestens acht Stunden<\/strong> abtropfen lassen!
\nF\u00fcr den n\u00e4chsten Schritt kannst Du dir Zeit lassen, da die Creme noch abtropfen muss. Aber dann ben\u00f6tigst Du 125g Himbeeren. Diese einmal halbieren und mit jeweils einem Essl\u00f6ffel Puderzucker und Zitronensaft vorsichtig mischen. Dann zehn Minuten marinieren. Anschlie\u00dfend die Creme auf einen Teller st\u00fcrzen und das Tuch entfernen. Dann kannst Du die Creme mit den Himbeeren in Gl\u00e4sern servieren.\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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