{"id":1822,"date":"2017-06-05T08:36:20","date_gmt":"2017-06-05T06:36:20","guid":{"rendered":"http:\/\/glam-magazine.com\/?p=635"},"modified":"2017-06-05T08:36:20","modified_gmt":"2017-06-05T06:36:20","slug":"die-vegetarische-kueche-im-sommer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wellnessbase.de\/shop\/die-vegetarische-kueche-im-sommer\/","title":{"rendered":"Die vegetarische K\u00fcche im Sommer"},"content":{"rendered":"<h2>Vegetarier ern\u00e4hren sich ausschlie\u00dflich von pflanzlichen Lebensmitteln und vom lebenden Tier stammenden Produkten, wie etwa Milch, Honig und Eier.<\/h2>\n<p>Das Wort vegetarisch bezeichnet urspr\u00fcnglich eine Ern\u00e4hrungs- sowie Lebensweise des Menschen und leitet sich vom lateinischen \u201evegetare\u201c (=beleben) ab und kennzeichnet demnach eine belebende bzw. lebendige Ern\u00e4hrungsweise. Die Auspr\u00e4gung dieser Ern\u00e4hrung unterscheidet sich h\u00e4ufig \u2013 allen Kostformen gemein ist die Vermeidung der Nahrungsmittel, welche von get\u00f6teten Tieren stammen. Der Vegetarismus beschr\u00e4nkt sich jedoch nicht nur auf die Ern\u00e4hrung, sondern wird auch als Weltanschauung oder Lebensweise angesehen, bei der eine verbesserte Gesundheit angestrebt wird. Der Anteil an Vegetarier ist besonders in Indien hoch, weshalb es auch als \u201e<a href=\"https:\/\/glam-magazine.com\/die-indische-kueche\/623\/\">Land der Vegetarier<\/a>\u201c bezeichnet wird.<\/p>\n<h3><strong>Kulinarische Vielfalt<\/strong><\/h3>\n<p>Dank der hohen Temperaturen und der strahlenden Sonne ist eines klar: Der Sommer ist da! F\u00fcr diese Jahreszeit stehen typischerweise Ausfl\u00fcge an der frischen Luft und Grillen an der Tagesordnung. Doch \u00fcber der gl\u00fchenden Kohle muss nicht immer nur Fleisch oder eine Bratwurst liegen: Auch frische Leckereien aus der K\u00e4se-Theke oder dem Gem\u00fcsebeet eignen sich hervorragend, falls Du vegetarisch grillen m\u00f6chtest. Oder wie w\u00e4re es mit einem feurig-scharfen Maiskolben? Auch ein mediterran-aromatisches K\u00e4se- oder Gem\u00fcset\u00fcrmchen bietet Dir viel Abwechslung auf Deinem Teller und macht Lust auf entspannte Grillabende. Die vegetarische K\u00fcche \u00fcberrascht durch ihr abwechslungsreiches und vielseitiges Geschmacksangebot f\u00fcr den Grill!<\/p>\n<h3><strong>Das vegetarische Grillfest<\/strong><\/h3>\n<p>Jede Menge vegetarische Grillrezepte sorgen f\u00fcr vorz\u00fcgliche Geschmackserlebnisse mit R\u00e4uchernote \u2013 vom aromatisch gebratenen Grillgem\u00fcse, Tofu, oder gegrilltem Fisch mit Tomaten bis hin zum k\u00f6stlichen Gem\u00fcsespie\u00df. Bei dieser Vielfalt wirst Du Fleisch nicht vermissen! Zu den Lieblingen unter dem Grillgem\u00fcse geh\u00f6rt besonders der Maiskolben, der in zahlreichen Varianten, wie beispielsweise mit Butter und Salz, einer Panade aus Parmesan oder einem Pesto zubereitet werden kann. Dennoch kannst Du Dir einiges von den waschechten Fleischprofis abschauen: Gem\u00fcse sollte stets mariniert und mit Gew\u00fcrzen, Knoblauch oder Oliven\u00f6l verfeinert werden \u2013 erst so entsteht das raffinierte Aroma!\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vegetarier ern\u00e4hren sich ausschlie\u00dflich von pflanzlichen Lebensmitteln und vom lebenden Tier stammenden Produkten, wie etwa Milch, Honig und Eier. Das Wort vegetarisch bezeichnet urspr\u00fcnglich eine Ern\u00e4hrungs- sowie Lebensweise des Menschen und leitet sich vom lateinischen \u201evegetare\u201c (=beleben) ab und kennzeichnet demnach eine belebende bzw. lebendige Ern\u00e4hrungsweise. 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